很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它“望而却步”。事实上，土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维，所以用它来代替主食具有减肥效果。
| 土豆 | 三小个（150克左右） |
| 小青瓜 | 一根 |
| 红萝卜 | 少许（切粒） |
| 海盐 | 少许（也可用普通盐） |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 1克（腌渍青瓜用） |
| 日式芥末 | 少许（按自己喜好增减或不下也可以） |
| 荷美尔熏肉干或香肠切小粒 | 素食者可省略 |
| 淡奶油 | 40克（也可改放牛奶，但奶香味没那么浓 |
青瓜创薄片
放盐拌匀腌渍十分钟
红萝卜粒灼水一下（也可以直接用，而且还会爽口一些）
小青瓜腌渍十分钟把水挤干
土豆蒸熟趁热用捣泥器或用叉子捣成泥
不用太烂，留点颗粒口感更好
放入海盐，黑胡椒粉，芥末，淡奶油
放入熏肉干拌匀
把准备好的青瓜片，红萝卜🥕倒入拌匀
戴上手套搓成一个球，如果不想麻烦直接可以享用了
我所用到的调味料
好好吃😋
这道土豆沙拉趁热吃口感更佳，之前去日本吃过，一吃难忘，自己试做了几次，味道已经调整到我想要的口感，希望你们喜欢💕