无油香蕉松饼

无油香蕉松饼的做法
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无油香蕉松饼的食材和调料

香蕉1根
鸡蛋2个
30克
面粉120克
牛奶/酸奶100克

无油香蕉松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉斜刀切小块

  2. 第2步.

    放在干净的保鲜袋里,用擀面杖碾压。尽量均匀,也可以留一点小果肉,口感更好。

  3. 第3步.无油香蕉松饼的做法步骤 第3步

    依次加入2个鸡蛋、适量的面粉、牛奶、糖

  4. 第4步.无油香蕉松饼的做法步骤 第4步

    搅拌均匀,注意控制黏稠度

  5. 第5步.无油香蕉松饼的做法步骤 第5步

    不粘锅加热后,不加任何油,直接摊成小圆饼。也可以将两个饼中间添加馅料,升级成铜锣烧。

小贴士

1.控制好糖的量,加多易导致饼变黑。
2.香蕉若喜欢细腻,可以用机器完全打均匀;若喜欢果肉口感,适度碾压即可。

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