简单版红烧白萝卜丝+带鱼

简单版红烧白萝卜丝+带鱼的做法

8人浏览0人收藏玉米小鱼

简单版红烧白萝卜丝+带鱼的做法说明

白萝卜丝加带鱼：是我们当地的一道特色家常菜，萝卜丝吸收了鱼的鲜味，鱼肉吸收了萝卜汁，去除了鱼腥味，两种食材相互渗透，荤素搭配，形成互补，受到当地人的喜爱！

简单版红烧白萝卜丝+带鱼的食材和调料

白萝卜	适量（事先切成丝）
葱叶	一小把
带鱼	一条
酱油	适量
料酒	适量
红糖	适量
水	少量
色拉油	适量
蒜	2瓣
食醋	少量

简单版红烧白萝卜丝+带鱼的做法步骤

第1步.
备齐材料

第2步.
热锅，倒色拉油，然后放入鱼

第3步.
放入葱白、蒜，倒入少量食醋、料酒、酱油、红糖，调料放齐之后煮两分钟，让鱼入味

第4步.
放入萝卜丝，煮一两分钟，使萝卜丝吃进部分汤汁

第5步.
加水，水大约刚刚没过萝卜丝这样子，盖锅盖焖煮，大约焖煮两三分钟

第6步.
汤汁微微浓稠，放入葱叶

第7步.
起锅！新鲜爽口的萝卜丝红烧带鱼出炉了，开吃！

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