解馋牛肉干（烤箱版）

解馋牛肉干（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉泡水两小时以上，去除血水，这一步我忘了拍照。然后牛肉切成你喜欢的形状，块条都行！

2. 第2步.

   泡啤酒，给牛肉洗个啤酒浴。

3. 第3步.

   腌制一会以后加入桂皮、八角、香叶、花椒，我还加了一点辣椒🌶️

4. 第4步.

   再加一些盐，生姜、老抽，糖（我没加，减肥期间）放到冰箱冷藏一晚上！

5. 第5步.

   牛肉捞起来沥干水和卤料

6. 第6步.

   锅里面另外加入油、生姜、花椒、八角、香叶等炒香。

7. 第7步.

   加入牛肉煸炒到水分出来，牛肉基本上都断生！

8. 第8步.

   捞出牛肉，调理和水都不要了！这时候加入盐、糖、麻油、胡椒粉，辣椒粉、孜然粉拌一下

9. 第9步.

   烤箱150度，烤一小时左右。根据自己喜好选择时间！