柔软牛奶面包

柔软牛奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外放入厨师机中，揉至面团光滑扯出厚膜后加入黄油，直揉至完全扩展阶段，就是可以扯出薄薄的手膜即可

2. 第2步.

   取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右

3. 第3步.

   待面团发酵至原来的2-2.5倍大，手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

4. 第4步.

   取出面团揉均匀分成9份，盖上保鲜膜醒发15分钟

5. 第5步.

   取面团擀成长舌状，然后从两边慢慢往里卷起

6. 第6步.

   放入不沾烤盘，然后在表面切花刀

7. 第7步.

   等再次发酵两倍大，表面撒上高筋面粉，放入海氏立式B30的烤箱，上下火160度，中层20分钟，烤好晾至手温密封保存

8. 第8步.

   一道美味的牛奶面包就做好了，又柔软又简单，做法简单易上手，你也来试试吧！