今日途经街市 鱼池的鱼很新鲜店家很利索的给我点了个大鱼头给我现宰了条鱼切了个鱼头给我所以今晚决定!砂锅鱼头煲🥳🥳
切好姜、葱、蒜、洋葱这些配料
洗好一个大鱼头 切成四小块
热锅下油 两面煎至金黄
另起砂锅倒入配料爆香 油溅起来了 不由自主的 手抖了 阿哈哈哈
两面煎至金黄
放入砂锅 倒入调好的酱油、蚝油、鱼露➕点开水倒入 盖好盖子焖十五分钟
开锅看看情况
撒入香菜 葱 即可出锅 大功告成 超简单有没有👐👐
新鲜的鱼头压根不用料酒去腌制现煎现煮超级仙