红烧带鱼

红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼剖腹后掐头去尾，切断洗净

2. 第2步.

   加入料酒

3. 第3步.

   适量食用盐

4. 第4步.

   生姜片腌制十五分钟

5. 第5步.

   准备厨房用纸

6. 第6步.

   吸干带鱼身上水分

7. 第7步.

   备用

8. 第8步.

   起锅烧油

9. 第9步.

   将所有带鱼放入油锅轻炸

10. 第10步.

    炸好捞出备用

11. 第11步.

    准备葱姜蒜干辣子

12. 第12步.

    油锅中放入黄冰糖一块

13. 第13步.

    放入葱姜蒜干辣子，再加生抽两勺

14. 第14步.

    加入老抽一勺

15. 第15步.

    料酒两勺

16. 第16步.

    放入带鱼

17. 第17步.

    加盖焖煮

18. 第18步.

    快好时加入一勺醋

19. 第19步.

    装盘撒香菜