红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   指甲剪掉，鸡爪洗净，放入锅里，加入姜，料酒煮开过水。

2. 第2步.

   准备，干辣椒，桂皮，八角，蒜，姜

3. 第3步.

   过了水的鸡爪用冷水洗一下，把脏东西洗掉。锅里热油，把准备好的姜蒜，干辣椒，桂皮，八角，花椒放入锅里，放入鸡爪翻炒，加入2勺生抽，1勺老抽，适量盐，1勺豆瓣酱翻炒，加入清水小锅煮20分钟。

4. 第4步.

   出锅撒上葱就可以开吃啦