牛肉小馄饨

5人浏览0人收藏艾_米尔

牛肉小馄饨的食材和调料

主料：牛肉，高筋粉，水	适量
牛肉馅儿辅料：盐，生抽，老抽，花椒粉，十三香，淀粉，食用油，	适量

1、面要和得硬一些，

2、薄面要用淀粉而不是面粉，

3、牛肉馅儿中略加点淀粉，这样肉不发柴。