小美版全麦麻花

小美版全麦麻花的做法步骤

1. 第1步.

   把水和油 酵母和提前用小美打的冰糖粉入主锅设置2分钟37度速度3激活酵母。

2. 第2步.

   加入全麦面粉80克，我用的此款做面包用的全麦粉很好吃，不想添加全麦的可以等量普通面粉代替。我喜欢全麦的。

3. 第3步.

   再加入白面粉和鸡蛋（家里有用不完的面包高筋粉也可以替代，也特别好吃）

4. 第4步.

   设置揉面模式两分钟就好了。取出 保鲜膜封起来等待发酵。

5. 第5步.

   发酵至1.5倍大就可以取出整形分割了，我分割成12份小面团。

6. 第6步.

   取出一个搓成长条

7. 第7步.

   中间对折

8. 第8步.

   顺劲儿拧到一块儿

9. 第9步.

   再中间对折，右手的这一头塞进另一头里捏紧。

10. 第10步.

    全部整形完毕

11. 第11步.

    铁锅内放入足够油，小火炸制

12. 第12步.

    炸制两面金黄就可以出锅了

13. 第13步.

    享用吧