低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食

低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法
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低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法说明

Hello!我是阿熙麻麻。关于这款玛格丽特曲奇,一口下去绝对绝对酥化你的全世界,夹杂着黑芝麻的酥香,南瓜的清甜,那一刻真的太幸福乐~这款曲奇是我根据宝宝口味调配了南瓜粉,同时我又做了减糖,因为吖~我和你们一样贪吃吖。但是又爱美哈哈哈~而且囖主要是低糖,宝宝吃的健康!毕竟吃起来刚刚好才是最幸福的嘛~

低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的食材和调料

低筋面粉90克
黄油100克
玉米淀粉100克
40克
南瓜粉10克
1克
鸡蛋黄1个
鸡蛋黄2个
芝麻适量

低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤

  1. 第1步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第1步

    我们一起提前准备好食材吧!要一起加油囖! Ps:黑芝麻和生蛋黄忘记放进去拍照了

  2. 第2步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第2步

    黄油可以提前拿出来室温软化,如果是冬天室温无法软化,我们可以借用吹风筒吹一会,有点软化就可以啦!一定要记住囖不可以融化哟~融化掉的话就没有办法打发嘞!假如你不小心软化过头乐嘞,那么就重新放回冰箱冷藏,冻硬点重新开始哟~

  3. 第3步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第3步

    黄油先用打蛋器低速打发(1档)打到有点羽毛尖、发白的样子就欧克啦!

  4. 第4步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第4步

    接下来放入盐、过筛的糖粉,

  5. 第5步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第5步

    然后继续打发到黄油饱满起来,体积膨大起来。

  6. 第6步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第6步

    把两颗煮熟的蛋黄过筛~ Ps:蛋黄一定要煮熟,越熟越好过筛~然后用刮刀搅拌均匀就可以了。

  7. 第7步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第7步

    接下来低筋面粉 玉米淀粉 南瓜粉过筛!然后一起用刮刀搅拌均匀,在用手以抓搂的方式,抓成一团圆圆的。

  8. 第8步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第8步

    包入保鲜膜以后,就放冷藏室里放1小时。取出来后,取8g一个小球球搓圆圆的。

  9. 第9步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第9步

    搓好的小球球,用大拇指按压,就会出现这样的自然裂纹。超美的~然后就把生的鸡蛋取蛋黄搅拌均匀,然后用硅胶刷涂在饼干表面上~

  10. 第10步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第10步

    在用手抓一点黑芝麻撒到中间、就变得好漂亮的~

  11. 第11步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第11步

    烤箱提前170°预热5-10分钟,放中层烘烤18-20分钟之间,根据每个烤箱脾气,烤到第15分钟的时候,就一定一定要盯着囖。不然一不小心就糊给你看 Ps:烤箱有热风功能的记得转热风烘烤,饼干可以受热更均匀 。

  12. 第12步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第12步

    出炉以后,稍微放一会,在移动到饼干架上放凉,一定要轻轻的爱护它,如果你太粗鲁,它会碎给你看的🙄

  13. 第13步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第13步

    我已经偷吃3个乐好吃哭掉~

  14. 第14步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第14步

    我给它取名叫:🙈#黑芝麻南瓜酥#

  15. 第15步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第15步

    接下来我期待你交作业囖~fightingເว

  16. 第16步.低糖版·酥掉渣)玛格丽特曲奇之黑芝麻南瓜酥 宝宝辅食 零食的做法步骤 第16步

    💋被甜蜜暴击到全世界每一角落~

小贴士

1.这个方子我加了南瓜粉,所以吖。低筋面粉是90g。如果做原味的,低筋面粉恢复100g!
2.如果想做其他的口味,就按照这个克数,更换下口味就可以了。比如抹茶、可可粉10g~
3.黄油一定要低速打发喔~打发的黄油会抓住满满的空气,这也是酥的重点哟~
4.还有不懂的话,那么就给老妈妈我留言吧。我期待你的成品哟!做一份幸福的饼干给爱的人一起分享

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