啤酒豆腐

啤酒豆腐的做法步骤

1. 第3步.

   南豆腐，切小块，

2. 第4步.

   大火炸至金黄捞出，

3. 第5步.

   锅中加水（不用太多，因为还要放啤酒）煮开；放入豆腐和调味儿辅料：盐，糖，葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶，酱油，最后放啤酒，转小火炖煮入味儿。

4. 第6步.

   出锅，装盘。