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番茄鱼
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格桑玉珠
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番茄鱼的食材和调料
西红柿
个2
姜
3片
葱
3根
料酒
2勺
番茄酱
3勺
盐
3克
淀粉
3勺
鸡蛋
1只
番茄鱼的做法步骤
第1步.
鱼片加盐,蛋清,淀粉搅拌腌制至少20分钟。
第2步.
鱼骨用油煎煎再加水熬半小时。
小贴士
鱼骨熬汤 汤熬好弃骨,鱼汤加到熬好的番茄里,滚开后加鱼片,可以加些金针菇增加口感。
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