背包五花肉

背包五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   选用三层五花，层次越明显越好

2. 第2步.

   加入各种粉末料腌制，至少10小时以上

3. 第3步.

   可以捆绑紧一些

4. 第4步.

   卤汤过滤干净后，加入五花肉；慢火卤70分钟；糖色要上均匀，偏甜一点，然后关火，慢降温，焖制30分钟。

5. 第5步.

   用白糖熏烤好.就可以切盘食用。