辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～

辣椒炒肉！快来pick湖南最正宗小炒肉～的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，洗切好放一边备用。

2. 第2步.

   锅烧热，倒入适当油，马上放入肉，炒至变色后迅速老出，炒肉的秘诀是热锅冷油。

3. 第3步.

   油温至六七成，放入大蒜中小火爆香。

4. 第4步.

   加油，倒入辣椒，注意翻炒以免锅底的辣椒炒糊。

5. 第5步.

   肉和辣椒一起炒加盐加生抽 老抽。

6. 第6步.

   出锅～装盘～

7. 第7步.

   这道菜超级下饭～

8. 第8步.

   拌饭也超好吃哟～