升级版麻婆豆腐

升级版麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，用开水加生抽煮5分钟，去除豆腥味。

2. 第2步.

   五花肉和香菇切碎备用。

3. 第3步.

   锅中给适量食用油，烧热加肉碎炒香。

4. 第4步.

   肉炒至金黄色，下香菇继续炒。炒香后装盘里备用。

5. 第5步.

   锅中给适量的食用油，油温5成加入姜葱蒜末，豆瓣酱，火锅底料。

6. 第6步.

   配料炒香后，放入炒好的肉碎香菇碎。

7. 第7步.

   ……在炒香的肉碎中加一碗水，把煮过的豆腐放入锅中 加入生抽，盐，鸡精。煮开后勾芡，起锅前加切好的蒜苗，最后，装盘，撒花椒面，开拔！