饼夹菜

饼夹菜的做法步骤

1. 第1步.

   腌肉（鸡肉、牛肉）：蛋清，油，蚝油，盐，姜，葱。放冰箱冷藏可存48小时。

2. 第2步.

   热油下洋葱，下肉，炒熟后加孜然粒，辣椒粉，白芝麻，生抽，超匀出锅。

3. 第3步.

   饼双面煎焦，内夹孜然鸡肉（牛肉、鱿鱼）和一片生菜；或夹尖椒土豆丝；或夹煎蛋和一片生菜。