酸辣粉

酸辣粉的做法步骤

1. 第1步.

   红薯粉提前在水中浸泡2-3小时

2. 第2步.

   花生和黄豆放入油中炸至金黄(可以适当的撒一点盐)

3. 第3步.

   蒜用刀背拍扁，葱切成葱花，姜剁成姜末

4. 第4步.

   取一个没有水的碗倒入辣椒油，盐，姜末，蒜末，生抽，醋，香油，花椒粉，白砂糖

5. 第5步.

   锅中烧热水煮红薯粉，稍微透明捞出，之后将生菜烫熟

6. 第6步.

   盛出一碗粉，将调好的料按喜欢的口味倒进粉中，最后在表面撒上炸好的花生，黄豆，搅拌均匀之后就开吃拉!(可以加香菜)