新年快乐！送个【福袋】祝大家福气满满

新年快乐！送个【福袋】祝大家福气满满的做法步骤

1. 第1步.

   把南瓜削皮切块蒸熟后压成泥。

2. 第2步.

   稍微冷却后取100克南瓜泥加入糖、酵母、油和中筋面粉和成一个比较硬的面团。

3. 第3步.

   稍等10分钟把面团再次揉成光滑有弹性的面团。 把红色面团部分也和好成光滑有弹性的面团。把两个面团加盖放到温暖处发酵成两倍大，大概需要一个小时左右。

4. 第4步.

   把发好的面团取出撒点面粉揉出空气，揉光滑。把两个面团各分成8个等份，盖上干净的布。

5. 第5步.

   取一只黄色面团擀开成一个边上薄中间厚的六寸左右的圆饼，用手指头把饼边再捏薄，这样布袋的效果会更显著。

6. 第6步.

   把擀好的面饼放到手心成碗装，填入大约2大勺的豆沙。

7. 第7步.

   把饼边收起1/3处捏紧成一个钱袋状。

8. 第8步.

   取一只红色面团揉成10-12寸长的条状做钱袋绳子

9. 第9步.

   把揉好的“红绳‘绕着布袋捏合处缠上打结

10. 第10步.

    重复所有步骤把布袋包子都做好，二次醒面30分钟。

11. 第11步.

    把蒸笼加水煮滚上汽后把二次发酵好的福袋上笼蒸12分钟, 等五分钟才开盖。 如果用电子蒸笼就200度预热五分钟后蒸12分钟，稍等五分钟再取出。

12. 第12步.

    做好的福袋可以用木刻福字印章沾上红色素印上福字装饰。