清洗墨鱼干方法

清洗墨鱼干方法的做法步骤

1. 第1步.

   墨鱼干冷水浸泡12小时，让它完全复水；

2. 第2步.

   取出里面的墨鱼骨。煲汤的时候可以加墨鱼骨，补钙。红烧的时候就把墨鱼骨去掉；

3. 第3步.

   撕掉黑皮（右下角）和墨囊（右上角），这两样不能吃。得到光滑的墨鱼肉（左边）；

4. 第4步.

   将墨鱼切花刀，炒熟就会打卷，颜值高；

5. 第5步.

   可以煲莲藕、白萝卜汤；

6. 第6步.

   炒青椒；

7. 第7步.

   红烧。