在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法
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在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法说明

吃不到卤煮的我,翻滚着睡不着,且无法赶due。人在美国,事实证明,卤煮是可行的。
大肠和肺 -中超有,沃尔玛的大肠千万不要买!
肝 - 最好在中超买,牛肝在publix和沃尔玛都有
各色调料酱美国超市都是齐的

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的食材和调料

五花肉
大肠
猪肝
猪肺
面粉
黄酱 甜面酱
香叶
茴香
肉桂
大料
花椒
辣椒
十三香
料酒
老抽
生抽

在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤

  1. 第1步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第1步

    大肠 五花肉焯水后,加姜片 大料 大蒜 料酒翻炒去腥;五花肉煎金黄变色后,方便切片

  2. 第2步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第2步

    炒过后的五花肉,大肠,切片备用。肝儿切薄片,多用水洗一洗!

  3. 第3步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第3步

    和面做火烧

  4. 第4步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第4步

    死面火烧不用发面,面团做好静置20分钟就好。预热烤箱350F 烤25分钟!

  5. 第5步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第5步

    揉成大长条,压扁做成火烧小饼

  6. 第6步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第6步

    烤的时候要不停的刷油,这是烤好的火烧!

  7. 第7步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第7步

    加入鲜香料:大料茴香姜蒜等等;疯狂炖 炖的时候加酱!黄酱!炖1小时后加入井字切好的火烧,快出锅的时候加肝儿!

  8. 第8步.在美国!如何做卤煮火烧!(和北新桥一个味儿!)的做法步骤 第8步

    加入香菜 小葱 玫瑰豆腐乳 蒜蓉 辣椒油能开动吧!!!!!

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