超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)

超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法
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超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法说明

最近爱上了面包机,做个简单的吐司做早餐,健康又便捷,烤箱已闲置……

超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的食材和调料

汤种
高筋粉25克
125克
面团
高筋粉130克
全麦粉170g
蜂蜜35克(微甜)
可可粉25克
奶粉35克
80克(视成团情况增减)
2.5克
酵母3克

超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法步骤 第1步

    汤种材料混合拌匀,微波炉高火40秒拿出来拌拌,再20秒拌匀,成品半透明膏糊状,搅拌会留有纹理

  2. 第2步.超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法步骤 第2步

    除酵母外,所有材料先湿后干放入面包机,启动和面程序,和成团即可。

  3. 第3步.超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法步骤 第3步

    面团放一角,酵母放对角(想放油的可以如图戳个洞放油,我没有放),然后启动预约程序,不预约的,直接启动面包程序即可。

  4. 第4步.超柔无油全麦蜂蜜可可吐司(汤种面包机版)的做法步骤 第4步

    烤好后,放温凉,切片

小贴士

做过100%全麦的,口感是这款加高筋粉的松软很多。

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