一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥

一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法
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一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的食材和调料

筒骨1段
猪里脊1块
土豆1个
1节
玉米1根
2段
3片

一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤

  1. 第1步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第1步

    1.准备好食材及辅料,筒骨和里脊提前泡水。

  2. 第2步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第2步

    2.将生姜放入水中烧开,放入筒骨和里脊去血水和脏东西。

  3. 第3步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第3步

    3.土豆莲藕去皮切块,玉米冲洗干净。

  4. 第4步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第4步

    4.撇去浮沫,将筒骨和里脊热水冲洗一下,和辅菜一起放入沙锅中炖煮。

  5. 第5步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第5步

    5.炖煮约2小时,捞出筒骨和里脊,将猪高汤冷藏后去油脂放入辅食盒中存储。

  6. 第6步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第6步

    6.筒骨留瘦肉部分,分小块打成泥。

  7. 第7步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第7步

    7.辅菜打泥,放入辅食盒中存储。玉米掰下玉米粒,放入料理机中打泥。

  8. 第8步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第8步

    8.玉米泥过筛,去皮,放入辅食盒中存储。

  9. 第9步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第9步

    9.猪里脊撕成细丝,越细越好。

  10. 第10步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第10步

    10.中小火炒肉丝,至干燥起粉。

  11. 第11步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第11步

    11.将炒好的肉丝放入料理机中打成猪肉松。

  12. 第12步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第12步

    12.打好的猪肉松再放入平底锅,再小火翻炒一下,使猪肉松更加干燥。

  13. 第13步.一猪三吃:猪高汤,猪肉松,猪肉泥的做法步骤 第13步

    13.将猪肉松装入储存罐中,2-3周之内吃完。

小贴士

a.肉类的添加可以先尝试高汤,之后再添加一些肉松尝试,宝宝没有不适,可以再考虑添加肉泥。
b.猪里脊建议找个人帮忙撕,我自己一个人半夜起来折腾,撕到崩溃哈。
c.有关辅食的加热方法,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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