豇豆焖饼

豇豆焖饼的做法
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豇豆焖饼的做法说明

这道非常美味的主食是跟我以前同事学的,第一次吃了后就爱上了!现在经常做。

这道菜没有什么难度,主要就是水的量要控制好,水多了做出来的焖饼就非常湿粘,口感不好。豇豆焖的时候也会出水,所以水不要放太多。

豇豆焖饼的食材和调料

豇豆一捆
饼丝500克
酱油
香油
适量

豇豆焖饼的做法步骤

  1. 第1步.豇豆焖饼的做法步骤 第1步

    豇豆洗净切段。

  2. 第2步.豇豆焖饼的做法步骤 第2步

    锅里放油,热了以后放葱姜炝锅。

  3. 第3步.豇豆焖饼的做法步骤 第3步

    放豇豆翻炒至翠绿色。

  4. 第4步.豇豆焖饼的做法步骤 第4步

    放酱油翻炒均匀。

  5. 第5步.豇豆焖饼的做法步骤 第5步

    加水和盐炒匀。盖上盖子焖熟。大约5—10分钟。

  6. 第6步.豇豆焖饼的做法步骤 第6步

    碗里放点醋和香油。

  7. 第7步.豇豆焖饼的做法步骤 第7步

    豇豆焖熟后把饼丝铺在上边。然后盖上盖子焖3分钟。

  8. 第8步.豇豆焖饼的做法步骤 第8步

    三分钟后翻拌均匀,关火,放蒜末再次拌匀。

  9. 第9步.豇豆焖饼的做法步骤 第9步

    豇豆焖饼就做好啦!非常香!

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