以前去参加别人的喜宴的时候，我们老家的餐桌上都有这道菜，鸡汤鲜甜，鸡肉用筷子轻轻地就可以从整鸡中分离出来，超级美味！
1. 整鸡清洗干净，鸡屁股剪掉。
2. 将鸡脖子用绳子绑起来挂在阴凉处，把水分沥干。
3. 枸杞和人参清洗待用。
4. 砂锅中放入整鸡，倒入足量的水，大火煮开。
5. 放入枸杞、人参，小火炖至鸡肉熟透即可。
食农家生鲜，选喜乐田园！
