洋葱线椒炒鸭蛋

洋葱线椒炒鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   鸭蛋磕入碗内打散，加少许料酒，一丢丢细盐

3. 第3步.

   搅拌均匀，备用

4. 第4步.

   洋葱去外衣，洗净之后切成丝

5. 第5步.

   线椒去蒂，洗净之后斜45°切段

6. 第6步.

   起油锅

7. 第7步.

   待锅内油七分热时下鸭蛋

8. 第8步.

   翻炒凝固结块之后盛出备用

9. 第9步.

   锅内添适量食用油，油热之后下线椒和洋葱

10. 第10步.

    翻炒两分钟

11. 第11步.

    加适量热开水

12. 第12步.

    盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟

13. 第13步.

    加入鸭蛋

14. 第14步.

    加一小勺细盐

15. 第15步.

    加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

16. 第16步.

    非常美味

17. 第17步.

    成品图