抹茶可洛比玛德琳

抹茶可洛比玛德琳的做法
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抹茶可洛比玛德琳的做法说明

迷你抹茶keroppi玛德琳 用学厨迷你模 一口一个小巧可爱 抹茶味浓厚❤️

此配方用学厨16连迷你玛德琳模 刚好做一盘

抹茶可洛比玛德琳的食材和调料

鸡蛋1个
35g
蜂蜜10g
低筋面粉35g
抹茶粉5g
杏仁粉10g
泡打粉1/4茶匙
无盐黄油(溶液)50g
白巧克力70g
抹茶粉3g
粉色巧克力少许
黑巧克力少许

抹茶可洛比玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第1步

    鸡蛋+砂糖+蜂蜜搅拌混合至砂糖融化(不需打发)

  2. 第2步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第2步

    筛入低筋面粉、抹茶粉、杏仁粉、泡打粉

  3. 第3步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第3步

    混合均匀

  4. 第4步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第4步

    加入无盐黄油溶液

  5. 第5步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第5步

    混合均匀 盖上保鲜膜 送冰箱冷藏30分钟 30分钟即可取出👌

  6. 第6步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第6步

    学厨16连玛德琳模摸上黄油 撒上面粉 再将多余面粉拍出 将面糊装入裱花袋 挤入模具9分满

  7. 第7步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第7步

    送入已预热160度烤箱中 烤约10分钟取出脫模待凉

  8. 第8步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第8步

    白巧克力隔热水溶化 筛入抹茶粉 拌匀

  9. 第9步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第9步

    将凉却的玛德琳沾上抹茶巧克力

  10. 第10步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第10步

    放两颗圆形白巧当眼睛(这个白巧用的可可白利的 大小刚刚好合适👌) 待巧克力凝固

  11. 第11步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第11步

    溶化黑巧和粉巧 挤上眼睛嘴巴 点上腮红即可

  12. 第12步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第12步

    可不可爱🤣🤣

  13. 第13步.抹茶可洛比玛德琳的做法步骤 第13步

    串烧三K弟😈

小贴士

请根据自家烤箱温度调整时间与温度 抹茶容易上色 烤时要注意观察调整!迷你版烤的时间比较一般玛德琳要短

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