油炸扇贝

油炸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   化冻，清洗干净。不要在水里泡久了，白汁出的多了，扇贝感觉没那么嫩、鲜了。

2. 第2步.

   加盐，料酒，胡椒粉，略搅拌一下。

3. 第3步.

   加入淀粉（少少的），面粉（多一点），鸡蛋一个。

4. 第4步.

   搅拌均匀。

5. 第5步.

   准备下锅炸，用小勺。以免扇贝挂不上糊。

6. 第6步.

   炸。

7. 第7步.

   继续下锅炸

8. 第8步.

   出锅。😄