鸡丝银芽炒合菜

鸡丝银芽炒合菜的做法
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鸡丝银芽炒合菜的做法说明

灵感来自春饼原配炒合菜,亮点在于出锅前那两勺醋!

鸡丝银芽炒合菜的食材和调料

绿豆芽200克
胡萝卜半根
木耳10朵
100克
干丝50克
3-5根

鸡丝银芽炒合菜的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜、木耳、干丝开水先焯熟(一两分钟即可)

  2. 第2步.

    锅中油热后线下鸡丝微微煸一下,接着下胡萝卜、木耳、干丝,翻炒一分钟后加豆芽,加盐

  3. 第3步.

    全程大火,豆芽变透明即可,不要恋战,不然豆芽出太多水了就软塌塌不好吃了!出锅前加两勺醋提味

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