小朋友最爱～茄汁猪扒

小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   食材+工具，全家福

2. 第2步.

   猪扒切片后，拿锤子做个按摩，哈哈。不停的锤…锤…令猪扒的纤维断开，口感更嫩！

3. 第3步.

   按摩完之后，加入蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、黑糊椒、白糊椒、水、油,腌制半小时

4. 第4步.

   洋葱、蕃茄切丁，备用

5. 第5步.

   猪扒下油锅，煎至两面金黄，捞起备用

6. 第6步.

   洋葱炒香，加蕃茄，水、蕃茄沙司酱、生抽、蚝油、糖两勺、盐，加盖煮软

7. 第7步.

   再加入煎好的猪扒煮一下，放入淀粉水勾芡，就可以装盘了

8. 第8步.

   完成✅