
自己捣鼓出来的汤,个人觉得很好喝
有香菇的香味和胡萝卜的甜味
做不一样的肉羹汤~

把干香菇洗净泡水

胡萝卜切丝~

香菇泡软后切成一小块小块的~

瘦肉洗净切片,加入酱油、芝麻油(少许)、地瓜粉搅拌瘦肉片

准备葱段(我准备了,但是最后忘了放了😭)

锅里放入少许油,先下香菇翻炒

然后再加入胡萝卜丝翻炒~

倒入两三碗量的水(我煮的是两人份的量~) 待水开后就可以把肉片依次放入锅中,加入葱花和适量的盐巴、味精调味。

再煮个一两分钟就可以出锅啦~
瘦肉要用地瓜粉和一下会更嫩喔~
泡干香菇的水不要倒掉哦,可以留着放后面煮汤用