有内涵的小刺猬（肉松馅花样小馒头）

有内涵的小刺猬（肉松馅花样小馒头）的做法步骤

1. 第1步.

   除肉松外其它材料混合

2. 第2步.

   耐心的揉面，揉大约10分钟左右，当面团光滑时盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置半小时

3. 第3步.

   当面团按下一个小洞不回弹时即可取出面团再次揉面，充分排气后分成大小差不多的剂子

4. 第4步.

   面团里包入肉松

5. 第5步.

   再把面团整成水滴状，捏出刺猬的嘴，然后用干净的小剪刀剪出刺

6. 第6步.

   再将黑米沾水粘在刺猬嘴的两边

7. 第7步.

   二次醒发30分钟，待刺猬比原来大一倍左右即可

8. 第8步.

   大火蒸20分钟关火，不开盖再焖5分钟

9. 第9步.

   馅料可以随自己喜好改成芝麻馅、豆沙馅等都行。