早餐米粉

早餐米粉的做法
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早餐米粉的食材和调料

河源米粉适量
瘦肉,鲍鱼,青菜适量
榨菜一包,蓉适量,小米椒一只
生粉,生抽,花生油适量

早餐米粉的做法步骤

  1. 第1步.早餐米粉的做法步骤 第1步

    瘦肉切丝,用生抽(一点就行,榨菜本身有咸味),花生油,生粉腌制一下,烧开水把河源米粉放入,水开后关火盖上锅盖,焖熟米粉。

  2. 第2步.早餐米粉的做法步骤 第2步

    大火热锅,加入花生油,把蒜蓉,小米椒煸炒出香味后,加入榨菜及肉丝继续煸炒,肉丝转色后倒入开水,水开后加入生菜,最后加入改刀后的鲍鱼,鲍鱼变硬身即可,汤底就做好了,倒入米粉里,享受美食吧。

小贴士

河源米粉很容易煮烂,用焖的方法比较好掌握生熟度。

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