双耳炒鸡蛋

双耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   木耳，银耳泡发

2. 第2步.

   洗好，撕成适合大小

3. 第3步.

   切葱姜蒜

4. 第4步.

   鸡蛋

5. 第5步.

   打散鸡蛋

6. 第6步.

   锅中放清水

7. 第7步.

   水开后，把双耳放去锅中，焯2分钟。

8. 第8步.

   捞出放入盘中，备用

9. 第9步.

   放油，七成热后

10. 第10步.

    下入葱姜蒜爆香锅底

11. 第11步.

    下入生抽

12. 第12步.

    倒入双耳，大火翻炒

13. 第13步.

    20秒左右，倒入鸡蛋，同时翻炒。

14. 第14步.

    放入米醋，放入鸡精，放一点点盐

15. 第15步.

    出锅前淋2滴香油。装盘。