椰子鸡

椰子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   椰子劈小口，把水倒出(介意拿去水果店劈，比较不容易坏刀子)

2. 第2步.

   椰子水取出

3. 第3步.

   椰子肉取出(最好吃的是嫩椰子肉老椰子肉参半)

4. 第4步.

   椰子水＋椰子肉＋一倍量的纯净水(自来水)，盖盖子煮开。 汤开后放入剁小块的鸡肉(鸡肉不需要过水啊！！！！最好买海南的鸡，淘宝有卖的啊)盖上盖子放入一片姜片继续煮半个小时(不需要高压锅) 开锅放入适量盐，开吃 建议不要放太多盐，少一点更能吃到椰子的甜味