米奇椰子脆片

米奇椰子脆片的做法
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米奇椰子脆片的做法说明

我发现人的某些喜好是与生俱来的,否则同样都是甜味的小吃,Jerry就喜欢吃酥脆的不喜欢吃酥软的,至少现在他是,随着成长,他应该会懂得享受各种食物不一样的口感。
特此说明:配方使用的是甜悦的方子

米奇椰子脆片的食材和调料

面粉20克
55克
黄油70克
椰蓉100克
蛋白(常温)2个

米奇椰子脆片的做法步骤

  1. 第1步.米奇椰子脆片的做法步骤 第1步

    黄油软化后加入糖粉拌匀,分两次把蛋白加入到黄油里面。低粉筛入椰蓉里面,混匀后倒入到黄油糊糊里拌匀。

  2. 第2步.米奇椰子脆片的做法步骤 第2步

    可以静置几十分钟后再整形入模,也可以直接整形,我选的是米奇的模具,这一步是最费时间,可以说时间都用在这一步了!脆片一定要做的够薄才好吃😋

  3. 第3步.米奇椰子脆片的做法步骤 第3步

    上下火150度烘烤15分钟左右,根据自己烤箱来定,宁愿低温慢烤也不要高温,很容易糊,糊了的话前面的工作就白费啦。

  4. 第4步.米奇椰子脆片的做法步骤 第4步

    这个米奇脑袋又香又脆嘛!

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