杂菇煲

杂菇煲的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉洗净，断纹切薄片，加入花生油、盐、生抽、耗油、生粉搅拌，放置十来分钟备用

2. 第2步.

   各种菇类去根洗净、杏鲍菇切片，番茄、蒜也切片，葱切段备用

3. 第3步.

   起油锅加入蒜炒香，加入番茄翻炒至微烂，加入开水（大概500毫升），加入洗干净的菇煮至全部变软（最好煮久一点，避免不熟） 把菇和番茄捞起盛放在盘子中，再把肉下到锅中滚烫的汤里面，待肉全部变色，加入葱和鸡粉，起锅，倒入原来盛放菇的盘子中 一盘美味又好看的杂菇瘦肉番茄煲就搞定了