蒸馒头

蒸馒头的做法
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蒸馒头的做法说明

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蒸馒头的食材和调料

中筋面粉420克
玉米面(或柔风粗全麦粉80克(或60克)
酵母5克
220克
一点

蒸馒头的做法步骤

  1. 第1步.蒸馒头的做法步骤 第1步

    无论➕什么粉,保证总量500克面粉不变

  2. 第2步.蒸馒头的做法步骤 第2步

    我用小美揉的,30秒3~6混合~2分钟揉面程序

  3. 第3步.蒸馒头的做法步骤 第3步

    我习惯平均分割10等份,每个剂子揉40下

  4. 第4步.蒸馒头的做法步骤 第4步

    拿来凑图

  5. 第5步.蒸馒头的做法步骤 第5步

    有模具就用了

  6. 第6步.蒸馒头的做法步骤 第6步

    放入锅中一发~然后开火蒸~上汽后10分钟关火,闷3~5分钟即可。我习惯大火后转中火~

  7. 第7步.蒸馒头的做法步骤 第7步

    出锅

  8. 第8步.蒸馒头的做法步骤 第8步

    出锅

  9. 第9步.蒸馒头的做法步骤 第9步

    出锅

  10. 第10步.蒸馒头的做法步骤 第10步

    拌了豆皮,来吃!分给朋友们做早点!

小贴士

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