下班准备家里人的晚饭，时间紧任务重，一道快手菜是必须的。香菇虾仁炒白菜就是一道简单快捷、营养丰富的小菜，值得一做！
金钩海米泡水10分钟。
大白菜叶子斜刀切碎，小叶子不切。香菇去蒂切厚片，蒜切片，葱切小段。
热锅凉油先爆香葱段蒜片，下入香菇翻炒两下，下入白菜，翻遍到断生，下虾仁，放盐糖蚝油，翻炒到白菜软出锅！
