（低热量）酸菜巴沙鱼

（低热量）酸菜巴沙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把巴沙鱼洗干净后，斜着切好

2. 第2步.

   加入姜丝、黑胡椒、盐，腌制十分钟

3. 第3步.

   切好酸菜、金针菇、豆腐，准备好大蒜、姜片、小米辣

4. 第4步.

   放入大蒜、姜片、小米辣爆香。（我做什么菜都喜欢放些干辣椒和花椒，不喜欢的可以不用放～）

5. 第5步.

   炒出香味后，倒入酸菜（买酸菜的时候可以要一点泡菜水，这个时候一起放进去）

6. 第6步.

   掺半锅水，盖盖子烧开。

7. 第7步.

   加入金针菇、豆腐，继续盖盖子，开大火，闷5分钟左右

8. 第8步.

   把巴沙鱼一片片放进去煮，记得加点盐和花椒粉

9. 第9步.

   等鱼熟了后，装盘，开吃