咖喱肥牛乌冬面

咖喱肥牛乌冬面的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱、彩椒切丝，香菇、胡萝卜片用水果刀改刀

2. 第2步.

   沸水中加少许料酒，肥牛焯水烫熟待用

3. 第3步.

   另起一锅水将香菇和胡萝卜煮熟，水留着待用

4. 第4步.

   起第三锅水将乌冬面和生菜烫至断生即可捞出

5. 第5步.

   起油锅，将洋葱炒至微焦，再下入香菇和胡萝卜的边角料炒熟

6. 第6步.

   加适量咖喱块铲碎，倒入煮香菇的水和少许牛奶大火烧开，最后加入烫熟的肥牛下锅炖煮一会儿。尝尝咸淡，加入适量盐和鸡精调味

7. 第7步.

   大碗中乌冬面垫底，倒入咖喱汤，摆上肥牛、香菇、胡萝卜、生菜。一锅仪式感慢慢，起了三锅水的咖喱肥牛乌冬面就完成了

8. 第8步.

   好事多磨，好吃不嫌事儿多🌝🌝