青口贝番茄意面（松浦弥太郎的妙招）

青口贝番茄意面（松浦弥太郎的妙招）的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 1、小番茄洗净；2、洋葱切细条；3、蒜瓣切薄片

2. 第2步.

   滚水，放小番茄煮2-3分钟脱皮，捞出来过冷水，剥皮

3. 第3步.

   煮意面，放一勺盐和一点橄榄油，煮8分钟到10分钟，煮出来的水不要倒掉

4. 第4步.

   热锅，到橄榄油，放蒜瓣和洋葱炒香。 洋葱软了之后放小番茄翻炒出汁，加番茄酱拌匀。

5. 第5步.

   放两勺煮意面的水，挤点柠檬汁，倒入适量白酒，加点盐，搅拌一下之后放入青口贝一起闷酱汁。

6. 第6步.

   把意面放入酱汁中拌匀，让意面均匀沾上酱汁，装盘，再撒点芝士粉（如果有）

7. 第7步.

   完成啦，真的很好吃！