懒人酸奶饼

懒人酸奶饼的做法步骤

1. 第1步.

   奶嚼口。蒙语称“朱和”，汉语称“嚼口”，我们平时称之为“jué kèn”，鲜牛奶发酵而成的，营养丰富，奶脂含量高，味道有点微酸，口感比酸奶浓稠，味道很香，吃多了会有点腻。嚼口要冷藏保存，家里一般买来吃嚼口拌炒米，嚼口时间长没吃完口感就会变的更酸了，本着不浪费的原则（长毛了的除外）把他摇身一变加入到制作酸奶饼的阵营中，让酸奶饼吃起来更加的香，图中的水是涮了涮嚼口袋子里的水。

2. 第2步.

   酸奶就不用多说了，任何不带果粒谷物的酸奶，我放的是纯甄瓶装的一瓶。

3. 第3步.

   加了两勺白糖，喜欢甜的可以多加一些。

4. 第4步.

   打了两颗鸡蛋。

5. 第5步.

   两勺小苏打。

6. 第6步.

   把上面的材料全部搅拌均匀。

7. 第7步.

   放入面粉，直到可以揉起来不沾手跟盆。

8. 第8步.

   当当当当，揉成这样就好啦，我晚上活的面，发酵了一晚上，发酵时间越长口感越蓬松。

9. 第9步.

   发酵的时候盖好盖子。

10. 第10步.

    发酵到很大了，用手摁下去，软软的。

11. 第11步.

    分成你喜欢的大小，擀成饼状

12. 第12步.

    擀成这样子哒

13. 第13步.

    放入平锅中开始烙饼

14. 第14步.

    烙的时候要盖好盖子

15. 第15步.

    使用中火将两面烙到发黄

16. 第16步.

    烙成这个样子就换另一面啦

17. 第17步.

    因为擀的比较厚，还需要用小火再烙一烙，保证中间部分熟了，喜欢吃干一点的也可以多烙一会儿

18. 第18步.

    这是烙好的，宣宣的，奶香味十足

19. 第19步.

    上面那些材料做了这些，有的厚有的薄了，可以擀的稍微薄一些，烙的时候还会蓬松起来