番茄土豆焖牛腩

番茄土豆焖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   凉水下锅淖水，水开之后撇掉上面的血沫再加一碗凉水煮开盛起备用

2. 第2步.

   热锅凉油加上白糖炒至焦黄色(起泡即可)

3. 第3步.

   加上牛腩翻炒片刻加入白酒或料酒

4. 第4步.

   再加上番茄翻炒

5. 第5步.

   加入五香料(八角 香叶 桂皮 干辣椒 花椒)翻炒

6. 第6步.

   加适量的鸡粉 生抽 老抽 蚝油 冰糖翻炒 再加开水，开水可以多加一些 没过牛肉即可

7. 第7步.

   可加上两勺陈醋，这样牛腩炖的快一些 烂一些

8. 第8步.

   炖35分钟再加上适量的盐后 放入土豆、番茄 再炖15分钟

9. 第9步.

   盛出即可