升级版腌笃鲜

升级版腌笃鲜的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，咸肉切片

2. 第2步.

   春笋去壳，去掉老的跟，滚刀切块

3. 第3步.

   鲍鱼清洗干净，切花刀，备用

4. 第4步.

   咸肉和春笋先分别焯水备用

5. 第5步.

   另起一锅，放入适量水，加入姜片，水开后加入焯水后的咸肉，转小火炖制1小时；再下入焯水后的春笋炖煮30分钟；再下豆腐炖煮20分钟；最后下鲍鱼炖煮10分钟。最后尝一下咸淡加入适量食盐。加入葱点缀，起锅。

6. 第6步.

   完成。很嫩很鲜。