下饭神器 番茄土豆牛腩

下饭神器 番茄土豆牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩500g切块，建议切长条状入锅掉水之后切块比较容易呢～锅内水加入料酒、生姜（这一步也可以省略 新鲜牛肉清水煮亦可）烧开，加入生牛腩掉水一分钟

2. 第2步.

   来出浸凉水中，备用

3. 第3步.

   准备配菜，葱结、蒜（我烧菜比较喜欢加蒜先把油炒香）生姜片，配料其实是为了提味 ，不喜欢吃到葱姜的小伙伴可以在炒香了之后就拿掉哦

4. 第4步.

   掉水后的牛腩切小块 （比全生牛腩好切许多～）😂

5. 第5步.

   锅烧热加油适量，油温起来的时候加入配菜 炒香

6. 第6步.

   加入切好的番茄牛腩（ps忘了说土豆切块泡入水中30min去淀粉），炒香

7. 第7步.

   这时候可以出葱结 姜片

8. 第8步.

   加热水至盖过牛肉，加入料酒、生抽、糖、盐、豆瓣各一勺，（因为加了豆瓣所以生抽只要一勺）煮开后盖上锅盖小火焖煮40min～设置好闹钟这个时候就可以去干别的事情啦

9. 第9步.

   加入土豆块大火煮开后继续盖上锅盖焖煮10min

10. 第10步.

    收汁～起锅～美味的番茄土豆牛腩十分入味哦～牛腩和土豆都煮烂了，酸酸的好吃不腻😋