椒盐核桃酥

椒盐核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   核桃仁烤箱130度烤20分钟，最后几分钟看状态，别烤焦了。

2. 第2步.

   轻轻搓去外皮。

3. 第3步.

   切成碎粒。

4. 第4步.

   油和糖和鸡蛋放一起，搅均匀。

5. 第5步.

   面粉、花椒粉、小苏打和泡打粉混均匀。

6. 第6步.

   混合好的粉过筛，筛入油糖混和的容器中。

7. 第7步.

   戴上手套，捏成团。

8. 第8步.

   如图中湿润能成团的状态就行，若太干就加一点点清水。

9. 第9步.

   倒入切好的核桃碎，捏均匀。

10. 第10步.

    烤盘垫上油纸，金烤盘不垫也可以，我是不愿洗盘子，就垫上了。

11. 第11步.

    捏成20克的圆球，放手心摁平，放在烤盘上，最后洒上熟黑芝麻，金烤盘可一次烤16个。

12. 第12步.

    烤箱预热10分钟，175度烤18分钟，每家烤箱脾气不同，请按自家烤箱调整。

13. 第13步.

    烤到略发黄的状态。

14. 第14步.

    香喷喷，酥香脆。阳光下，来杯茶，人生慢，小惬意。