家庭简易奶油蛋糕

家庭简易奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   事先准备好戚风蛋糕一个。

2. 第2步.

   打发淡奶油，糖分两次加入。先用高档打发，打至6-7分时，即出现细纹路但马上消失时，改用中低档，打至出现纹路不会消失。

3. 第3步.

   中低档打至纹路不会马上消失。切忌继续打发。

4. 第4步.

   如果发过头成了豆腐渣，加液体奶油可以解救。

5. 第5步.

   用刮刀开始裱装，可在盘底放个杯子，模仿转台，小心转动。

6. 第6步.

   用裱花工具随意发挥，码上芒果，尽量装饰好看点。

7. 第7步.

   放冰箱保鲜层，冷藏一会儿口感更加哦！家庭简易自制水果奶油裸蛋糕，好吃！