腊肉炒土豆

腊肉炒土豆的做法
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腊肉炒土豆的做法说明

经过三七二一天自制的腊肉终于晒好了,迫不及待的炒个土豆,检验下腊肉做的怎么样。

腊肉炒土豆的食材和调料

腊肉1快
土豆一大一小两个
酱油1勺
郫县豆瓣酱2勺
1勺
半根
3瓣

腊肉炒土豆的做法步骤

  1. 第1步.腊肉炒土豆的做法步骤 第1步

    腊肉上锅蒸半个小时,晾凉后切片

  2. 第2步.腊肉炒土豆的做法步骤 第2步

    土豆削皮后切片

  3. 第3步.腊肉炒土豆的做法步骤 第3步

    锅中加油,油热后煸炒葱蒜,

  4. 第4步.腊肉炒土豆的做法步骤 第4步

    倒入腊肉

  5. 第5步.腊肉炒土豆的做法步骤 第5步

    加入豆瓣酱

  6. 第6步.腊肉炒土豆的做法步骤 第6步

    加入土豆片,翻炒

  7. 第7步.腊肉炒土豆的做法步骤 第7步

    加入少许生抽

  8. 第8步.腊肉炒土豆的做法步骤 第8步

    少许白糖,翻炒均匀。

  9. 第9步.腊肉炒土豆的做法步骤 第9步

    盛盘,完工。

小贴士

腊肉,生抽,豆瓣酱都有咸味,所以不用再加盐了!

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