今天做红烧排骨的时候把肋排用掉了，还剩一些边边角角的不太好啃的不想红烧，因为烧了也不好吃，又浪费。
所以就煲汤啊，哈哈！！！
就是平时买排骨的时候把除肋排之外的排骨合理利用一下
加上自己喜欢的菜
就可以做一个可口的汤啦
而且新手完全可以零失败的！
我自己看看了别人分享的，总觉得清汤寡水，又问了下我妈妈和我姑姑
所以来了一版我自己喜欢的
另外，确实没养成做一步拍个照的习惯
慢慢养成吧
前期的大家将就着看
哪步觉得又更好的办法希望可以告诉我一下
毕竟我还只是新手厨师
用的是边边角角的不太好啃的排骨，因为红烧的话太难啃，所以用来炖汤。先切好，洗干净，开水冒一下，水开起沫以后，把排骨捞出，洗净，备用。
把冬瓜削皮，切成3cm✖️3cm左右大小的块，备用。
葱白部分切成2cm长的葱段，生姜切片，两个八角，放在一起，备用。
葱绿部分切成葱花，香菜叶切碎，备用。
可以用电饭煲，也可以用蒸锅，反正一切熬粥煮汤的锅都可以。加入1升左右水，把排骨放进去，加入葱段姜片八角，开始煮。
1小时之后，加入冬瓜，两勺盐。
20分钟后，滴香油，出锅，装盘之后撒上葱花和香菜末。搞定。
1.我今天做的时候发现家里没香菜了，所以没有绿色点缀。2.喜欢吃土豆的，胡萝卜的，玉米的，都可以在放冬瓜的步骤加入。土豆要煮的久一点。
